■ がいな製麺所

2006年5月1日

メーデーの日に会社が休みだったことを利用して、ルミばぁちゃんのお弟子さんがお店を出したってことで、早速行ってみることにしました。
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がいな製麺所

営業時間(2006年5月1日現在)

昼の部　11:00〜13:30(ラストオーダー)
夜の部　16:30〜19:00(ラストオーダー)

現在のところ休みなし(無休でがんばります！とのことです)
〒675-2423
兵庫県加西市和泉町25-3(日吉神社・鳥居前)
駐車スペース有り(だいたい6台くらいは停められるかと...)

場所は・・・ちょっとわかり辛いかも(；^_^A
でも、見通しの良い場所にあるから、大丈夫かな？
カーナビがあるなら、加西和泉郵便局を目指して行くと良いかも。


到着したのは午後3時30分頃。

テレビで見た若い店長さんが、早速店から出てきて、『すみません！次の営業は4時半からです』と言ってくれました。
約1時間、待つことにしましたが、気を使ってくれて、店は4時20分くらいに開けて、店内で待つことにしました。

いよいよ店内へ！ 夜の部へ向けての営業前はシャッターが下りています。 シャッターを開けてのれんが出てからいよいよ！ 中には4人がけテーブルが２つ 横一列に並んで座るタイプの席が、7席。 でも基本は店外に用意されたテーブルで食べる人が多いかな？

待っている間、周囲を見ていると、電飾が。 暗くなると、目印が一切見えなくなるから、これは必要かと思いますね。 どういうメッセージが出るか…は見ていないです。

店の中！ 実際に来る前に、他の人が作成したホームページなどを見ていたんですが、オープンしてから2ヶ月。 メニューについても、分かりやすくなっていました。

基本となるメニュー。 ・釜揚げうどん・・・・・・・・・・300円 ・生醤油うどん冷・・・・・・・・200円 ・生醤油うどん温・・・・・・・・200円 ・かけうどん・・・・・・・・・・・・400円 ここで、生醤油(きじょうゆ)を“ナマじょうゆ”って言っていたカップルの男性…。 かっこ悪いですよぉ〜。

釜揚げうどんは10分かかります！って書いてあるので、生醤油うどんと釜揚げうどんを同時に注文しました･･･ ──が！ 先に来たのは、釜揚げうどんでした(；^_^A

し…しまったぁ〜＜(￣□￣；)＞ 結構おなかが減っていたことと、期待以上に美味しかったので、写真をとる前に食べてしまいましたぁ 注文したのは... ・釜揚げうどん・・・・・・・・・・300円 ・生醤油うどん冷・・・・・・・・200円 ・ちく天・・・・・・・・・・・・・・・・50円 ・生卵･･･・・・・・・・・・・・・・・50円

実は、ちく天は、生醤油うどんに乗せて、釜揚げうどんには生卵を…と思っていたのですが、釜揚げうどんに生卵をトッピングした場合、厨房の方で、入れて持ってきてくれるので、釜玉うどんとして注文するのが正しかったようです(；^_^A

このホームページをご覧の皆様は、ぜひ“釜玉”と言ってみてください。

もうちょっと食べたかったので、追加注文を！ がいな製麺所に来たお客さんのほとんどは、追加注文していたのではないでしょうか？ 追加注文は... ・生醤油うどん温・・・・・・・・・・200円 ・おまかせ天ぷら4種・・・・・・・200円 ・生卵･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・50円 生卵は、セルフで持っていくことになります。 注文時に、店員サンに名前を聞かれます。

出来上がったうどんは、店員さんがテーブルまで持ってきてくれますので、その時に名前を呼ばれますから、それまでじっと我慢しましょう。
なぜならば…やっぱり、前後するからです。
『先に注文したのに、後から注文した人が先に食べている！』
なんてことで、怒っちゃいけませんよ。
段取りってのがありますからね。

あとのせサクサク〜♪ 天ぷら４種を乗せたあと、生醤油をかけて頂くのですが、ちょっと書き忘れました(；^_^A ぜひ、何もつけず、うどんだけを食べてみてください。 釜揚げと生醤油うどん温の違いは、はっきりわかりますし、何もかけない状態でも、美味しいのです。

ちょっと前後しますが、こちらはオープン前の仕込み段階 近所の方でしょうか？ うどんを買い求めに来られていました。 麺を打っているところですね。

その麺を打っているところを思いっきり、目の前で見ていたσ(^ヮ^*) 熱い眼差しで、見ているとちょっとやりにくそうだったので、早々にその場から退散しましたけど(;^o^)ヾ がいな製麺所の名前の　がいな　とは、讃岐弁で、強い などの意味だそうです。

ころりんさん撮影

ネットで、知り合うことが出来た、ころりんさんから頂きました画像です。 5月4日、ゴールデンウィーク中のがいな製麺所待ち行列の車！だそうです。 私が行ったのが5月1日。 その時はまったく交通量の無い道でしたが…。 うーん、自販機を置いたら儲かりそう。 本場(香川)の製麺所でもそうですが、こういった何もなさそうなところに、車の行列があると、確実にうどん屋さんがありますねぇ〜。 今年の6月から駐車禁止が厳しくなりますが…こういう行列は見逃して貰いたいものですね。 ※近隣の方は迷惑でしょうけど…(；^_^A

2006年5月28日にまたまた行ってまいりました＼(^o^)／
その模様はこちらをクリックしてくださいまし！